Pâques est une période de célébration, et cela compte certainement comme un véritable gâteau de fête. S'inspirant de la tarte Bakewell, elle comporte trois couches de génoise moelleuse aux amandes brisées avec de la confiture de cerises et une crème au beurre soyeuse à la meringue suisse. Je n’utilise que de l’extrait d’amande dans Bakewell – c’est l’un de ces ingrédients que vous aimez ou détestez, mais je trouve que quelques gouttes seulement apportent la bonne quantité de saveur parfumée de pâte d’amande à ce gâteau de Pâques.
Gâteau aux cerises
Préparation 30 minRéfrigérer 20 minCuire 35 minPour 12 à 16 p...
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